消防老胡 23-04-12
使用明火加热方式的要设置乙级防火门，确有困难，可以使用防火卷帘。对于采用电加热的无明火的敞开式、明档类厨房可以不受此限制。注意：还需要设置防火挑檐（具体参看规范条文）
《建筑设计防火规范》（GB50016-2014,2018年）6.2.3 建筑内的下列部位应采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔，墙上的门、窗应采用乙级防火门、窗，确有困难时，可采用防火卷帘，但应符合本规范第6.5.3条的规定：…… 4 民用建筑内的附属库房，剧场后台的辅助用房；5 除居住建筑中套内的厨房外，宿舍、公寓建筑中的公共厨房和其他建筑内的厨房”和《饮食建筑设计标准 》（JGJ64-2017）4.3.10 厨房有明火的加工区应采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔，隔墙上的门、窗应采用乙级防火门、窗。 4.3.11 厨房有明火的加工区（间）上层有餐厅或其他用房时，其外墙开口上方应设置宽度不小于1.0m、长度不小于开口宽度的防火挑檐；或在建筑外墙上下层开口之间设置高度不小于1.2m的实体墙。
